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Bacalhau à Brás - Receita Tradicional

O Bacalhau à Brás é uma das receitas mais conhecidas da gastronomia portuguesa. Este prato combina bacalhau desfiado, batatas palha e ovos, resultando numa refeição simples, cremosa e cheia de sabor. Muito popular em todo o país, o Bacalhau à Brás é frequentemente servido em restaurantes tradicionais e também preparado em casa nas refeições familiares. A sua simplicidade e sabor fazem desta receita um verdadeiro clássico da cozinha portuguesa. 📋 Informações da Receita Tempo de preparação: 20 minutos Tempo de cozedura: 15 minutos Dificuldade: Fácil Doses: 4 pessoas 🧾 Ingredientes 4 batatas 2 lombos de bacalhau previamente demolhados 6 ovos 4 dentes de alho 1 folha de louro Óleo para fritar as batatas Azeite para refogar 1 ramo de salsa fresca Azeitonas pretas para decorar 👩‍🍳 Preparação Descasque as batatas e corte-as em palitos muito finos para obter batata palha. Coloque-as de molho em água durante cerca de 30 minutos para remover o excesso de go...

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