Esta receita de mousse de chocolate é uma sobremesa simples e fácil de fazer. Feita de forma tradicional e ao gosto de todos.
INGREDIENTES:
200 g de chocolate em tablete
200 g de açúcar
100 g de manteiga
6 Ovos
Raspas de chocolate (ou chocolate em pó) para decorar
PREPARAÇÃO:
1. Parta o chocolate em pedaços e derreta-o, juntamente com a manteiga, em banho-maria.
2. Bata as gemas com o açúcar, até ficar esbranquiçado, e depois junte-lhe o chocolate, em fio e batendo sempre.
3. Por fim, envolva delicadamente as claras, previamente batidas em castelo (neve). Deite a mousse numa taça grande ou em taças pequenas, Decore com raspas de chocolate ou chocolate em pó e leve ao frio até ficar firme.
