Bolo de Nozes

Este bolo de nozes é uma delicia e fácil de fazer, acompanha muito bem um final de tarde.

INGREDIENTES:

• 6 ovos

• 300 g nozes trituradas (picadas)

• 300 g de açúcar amarelo

• 50 g farinha de trigo

• 50 g de amido de milho (farinha Maizena)

• 1 colher de chá de fermento

• 50 ml de óleo.

PREPARAÇÃO:

1. Numa taça bata bem os ovos com o açúcar amarelo até atingir uma massa volumosa.

2. Junte as nozes moídas e misture. Junte a farinha de trigo e o fermento em pó e envolva bem. Junte o óleo e envolva bem.

3. Leve o preparado ao forno, numa forma redonda, untada com manteiga e farinha ou forrada com papel vegetal, durante 40 minutos a 180ºC.

4. Retire o bolo do forno, deixe arrefecer, polvilhe com açúcar em pó (pode utilizar um naperon ou estêncil).

ESTÊNCIL

É uma ótima ideia para quem gosta de decorações mais elaboradas e modernas. Pode criar o seu próprio estêncil numa folha ou acetato, como no exemplo abaixo.